Måndag

Efter jobbet satt jag musik i öronen och vandrade iväg till piffi. Hade hela dagen varit sugen på paj-maletköttpaj! Handlande lite ingredienser och rörde ihop en röra med maletkött, majs, röd & grön paprika, ananas, lök, vitlök, ost, crème fraîche och lite grädde! Hällde allt i en pajform och på med lite rivenost, några "gamla" feta ost bitar och chili. Blev super gott fast den var utan botten, det var ju fyllningen jag var snål på! Lite sallad till så mums. Sen har Emmi å Joni varit hit och nu kollar jag top model Sverige. Får se om jag och Emmi åker över till Umeå nu i vår :)